隨著YOHO TOWN一期一期的落成
元朗近西鐵站的一方，慢慢地增加了不少各式各樣的食店
拉麵、泰國菜、蒙古麵、日本料理等，滿街也可以找到食的
雖然未有試過每一間，也暫時試過的也只是好壞參半

近日在Facebook看到朋友的分享，才知道又多了一家chef’s stage café

Egg Benedict正是被吸引前往一試的原因，元朗好像沒有其他食店有提供?
這個Hollandaise Sauce完全是我喜歡的那種，不會過酸，亦不會過濃稠
儘管知道以蛋黃及奶油煮成，「邪惡」得很，還是忍不住要清碟

Egg Benedict的另一靈魂，當然少不得那隻Poached Egg水煮蛋
沒有蛋黃湧出來的相片分享，因為那時我實在忙於享受食品
此家的Poached Egg煮得恰到好處，不論看著，還是吃著也相當滿足
可是雞蛋的選材只是一般，蛋黃味道偏淡，不夠香濃喔！

另一款包括香滑的Scrambled Egg，一下子便被我們三人全吃掉
煙三文魚的份量亦不少，但個人不太喜歡偏厚的煙三文魚
味道沒有不妥，只是個人喜好的問題
烘烤過的法式長麵包，暖暖的，微脆的，不錯！
沙律菜的材料新鮮，醬汁還可以，甜甜的車厘茄是我最愛的

三位女生，胃口也不算太大，所以兩份Brunch Set已足夠
餐飲分別點了凍朱古力及凍朱古力咖啡，沒有太特別
全單HK$123，價格相當合理，而且店員相當友善
沒有因為我們三人只點兩份餐而黑面，全程也是微笑掛臉
亦會主動問問意見，點菜時稍為推介，不會硬銷

另外要多謝我的Girl Friends，原本她們想相約到屯門BBQ
可是，近日身子欠佳及暗瘡滿臉，太油膩的東西還是可避則避
不過，她們出發去BBQ前，也陪我前往去試此家，來一個週末快Brunch

其實Brunch Menu上，另有想試試的
只是「小胃」的我，每次不能吃太多，所以今日再獨個兒去吃過
，其實就是一般的Full Day Breakfast
Scrambled Egg同樣美味，但薯餅及焗豆有點失望
另外煙肉也略為剪得過火，有點兒太乾了
但車厘茄仍然是香甜的加分點，但沒有其他蔬菜，不太健康
Brunch Set (連餐飲) HK$78，下次應該會點其他的吧!

不過有Iced Rose Tea，今天還是美好的!

元朗有這家不錯的café，以後週末再也不用頭痛到哪兒
說真的，要花兩小時來回，到新界/港島吃個Brunch，真的頗費時及車費
假如另有節目，當然是沒有問題，出去走走是不錯的
但假如有事要辦，只想獨個兒到樓下吃個早餐/午飯便回家
以往，大多只有麵檔、麥當當、快餐店或茶餐廳等選擇
現在，終於多了一個選擇，而且價格是合理的

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