寒冷天，最喜愛在暖暖的被窩冬眠著
更喜愛不用大排長龍、在家中舒舒服服享受暖笠笠火鍋

1月 – 每年最多親朋戚友生日的月份
先為親戚來個生日小派對，熱熱鬧鬧的圍著打邊邊
魚蝦蟹都齊集，為親戚慶祝生日

與愛麗媽拿起電話為它們拍照
老爸突然一句：「把蟹蓋揭起，拍照會更好看」
之後二話不說就行動起來：「看，好看得多啦!」
蟹肉鮮甜美味，不過蟹蓋用來打邊邊真的浪費了

我家最愛的象拔蚌，幾乎每次打邊邊必備
記得多年前，老爸還會親手一片片的切出來
自從找到一家相熟的魚檔後，就交給別人處理好了
一、二、三秒……短短的時間，美味的象拔蚌就可以放進口中
千萬不要放在湯中太長時間，要不然就會過熟喔!

不過，老爸還是會親手把另一至愛白鱔切片，刀法很不錯吧！
鱔片真的很飽肚，所以每次只能吃兩三件即止

還有不可缺少的韮菜餃，購自元朗上海麵家，真的很好吃

這一切要謝謝愛麗媽
天寒地凍外出買材料，手浸冷水處理食材
所以，還要老話說得對「世上只有媽媽好!」

元旦前夕，避開人多車多的地方，沒有外出感受熱鬧氣氛
反而留在家中，與家人齊齊等候2013的來臨
老爸在客廳看著郭天王的電影DVD，我不感興趣而回到房間

知道YouTube正直播的「2013臺北最HIGH新年城跨年晚會」
連線登入後，竟發現正是郭富城表演中，真的這麼「有緣」?
好的，既然如此，一於就看下去，讓郭天王陪伴倒數吧!
猶如其個人演唱會一樣，一首接一首
經典歌曲「對你愛不完」奏起時，現場氣氛即時高漲起來

一邊「看」著郭天王的對你愛不完
沒有打錯字，是「看」而不是「聽」
郭天王的舞蹈總比其歌聲吸引，所以應該是一種視覺欣賞

一邊品嚐著這杯Hotchocspoon等候倒數

這支朱古力Spoon相當方便，只需為它準備一杯熱牛奶

將整支Hotchocspoon放入攪拌

看著它慢慢溶化，一陣子便可變出暖暖的熱朱古力

略嫌味道過甜，而且有點兒單調
下次會再試試同一牌的其他口味，看看味道如何

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咖啡迷，我絕對不是，而且對咖啡認識亦不多！
但不喜歡飲淡淡清水的我，帶咖啡味的飲品可是不錯的選擇
「專一」或者是「懶選擇」的我，每朝都是Mocha配Salami & Brie Sandwich
其實，Mocha只是習慣，最喜歡的咖啡飲品還是Rose Latte
淡淡玫瑰花香，既清新而不會過於甜膩

更特別喜歡caffè HABITŪ，暫時也未曾試過有失誤的
反而早前於沙田新城市廣場的agnès b. LE PAIN
GRILLÉ
竟被它的Rose Latte掃走了當日的好心情，一點玫瑰香也沒有

Caffé HABITŪ Rose Latte通常也是心形拉花，但間中也有驚喜
這隻小狗，還是小熊的，配上數片玫瑰花瓣，很可愛吧!

表演時間，讓可愛的小狗/小熊陪伴到尾

胖胖的牠，減肥速度神速，一下子就變成V煞面，厲害吧 XD

如果下次到尖沙咀逛街，累的時候想找個悠閒地方歇腳
除了美麗華地庫的caffè HABITŪ，其實The ONE亦有一間
景觀更開揚，有日光的環境更讓人舒服自在

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2012拉麵風大熱，真的數不清有多少新店開張
中環、尖沙咀、銅鑼灣，甚至連元朗都有不少新拉麵店出現
一直只知道元朗有岩手拉麵，質素不算甚高，但仍算是可以接受
當日想去快食一碗時，才知道原來已到另一地方
到OpenRice搜尋看看，更發現元朗多了三數間拉麵店

焰，應該算是最近期新開的一家，不過亦已開業2-3個月
只有兩款拉麵選擇：焰、赤焰、鮮焰、黑白焰及焰火山
礙於「辣不得」，赤焰及焰火山與我無緣
鮮焰呢? 沒有蟹的海鮮拉麵，我不太感興趣
焰與黑白焰之間，我……決定……黑白焰啦!

豚骨湯底配以意大利白松露油，相當香濃
不會太油太鹹，但未足以讓人「飲到底」
法國黑松露醬味道偏淡，伴匀後幾乎吃不出任何味道

兩大片叉燒，份量十足
賣相欠奉，但肥瘦適中，肉質腍滑，不俗
反而，配菜非常失色，香蔥及京蔥不夠爽甜
沒有我最喜歡的芽菜，木耳太腍，只有荀是較為正常的

此店建議硬身的麵，但胃不太好的我，選擇了「普遍」
這個麵身較適合我，但其實只是視乎個人喜好啦!
試業期間 (剛好尚餘一日才到Grand Opening)，玉子及汽水也是免費的
玉子的味道偏淡，蛋黃也是一樣，而且略嫌偏熟，不夠塘心

另外點了焰餃子，兩個字……「失望」
賣相欠佳、不夠熱、餃子外皮不香脆、餡料味道欠佳，真的可一不可再

整體而言，在元朗這個位置，約HK$50-70的麵價，是有機會再次光顧的
不過只試其他拉麵，絕對不會再嘗試其他小食了

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第二次來到灣仔demode，今次感覺跟上次完全不同
以紅白作為主題，全場充滿著聖誕的氣氛

Christmas Party，當然不少得遊戲環節
「指手劃腳」又Coca Cola代表以手代口，做出一連串動作
我們再猜猜出代表與聖誕或者可口可樂有關的物件
提示(1) 葫蘆似的身型?；提示(2) 看似大肚婆的肚子?
結果，原來是這隻聖誕小熊，勁! XD

一連串活動後，笑個夠之後，就開始「食個飽」環節

大會特別邀請到鬼主意多多的星級名廚梁偉灝Eddy Leung
以Coca Cola旗下不同的飲品作靈感，親自設計別具特色聖誕晚餐
還即席示範其招牌菜“慢煮三文魚”，我們實在有口福

跟上次吃過的醬汁有點不同，今次配上檸檬蜜糖汁
正好與玉泉+C的檸蜜味飲品有所相似，是我喜歡的微酸

招牌菜又怎會只得一款，自家製麵包同樣是Eddy拿手好戲
今次配上三文魚醬，更讓我不能停下來，一個接一個的把麵包放進肚裡去

聖誕節，當然要加入繽紛元素，更要Double份量的
繽紛COMBO
“金槍魚他他伴香梨拼北海道海膽”，材料非常新鮮
實在太美味，一下子已全部吃掉，儀態欠奉，真的不好意思!

OK，一道清新柑桔味的閃亮雪芭冰冰，讓味蕾及心情先冷靜下來

冷靜過後，美味之旅繼續進行
乳鴿胸拼野菌意大利飯伴香脆鵝肝，特別哦!
外層微脆，切開來雖是偏為血紅色，但不會太生，肉質軟腍味甜
香脆鵝肝亦不會過於油膩，只是意大利飯太飽肚，我差不多餘下一半的份量
對於胃口偏小、經常浪費食物的我，是絕對支持部份餐廳「少飯少餸」的做法
既可避免浪費食物，亦不會有不尊重食物及廚師的感覺

完美的聖誕派對，由美味的芒果焦糖燉蛋作完結
看到新鮮芒果肉蓉，大家應該也應該猜得出靈感來源吧!
（答案是：陳奕迅……代言的Minute
Maid果粒芒果）

活動後，可口可樂更送來一大籃聖誕禮物
是家人今年收到的第一份聖誕「重」量級禮物
我們已各自選定心頭好，放入雪櫃待飲中
特別的是，大家各有喜好，完全沒有重疊喔!

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