Grand Central Bar & Grill。法國五月Le French Burger

如果說The Elements是一個大型迷宮,你同意嗎?
本來就是一個路痴的我,來到圓方就更加失去方向感
除了Starbucks及戲院外,其他的地方總是找不到
正因如此,原來我一直錯過了當中的Civic Square
那兒有多間食店選擇,更有露天位置可供選擇
好天氣的話,露天嘆雪糕啤酒也不錯

今次公關讓我們試到其中的一間Grand Central Bar &
Grill


試試為法國五月特設的Le French Burger

份量十足,看到時心想:「這是兩個人share的吧!

主角有8oz Prime Beef 漢堡扒、President
Camembert Cheese
、煙肉

還有Dijon蛋黃醬、蕃茄、洋蔥、蘑菇等配料

要整個放進口中嗎? 這可是一項挑戰喔!


為了一口品嚐所有味道,便暫且放下儀態

第一口,真的非常滿足,好Juicy!

第二口,慘了,肉汁滿手也是!

結果,重拾儀態,乖乖以刀叉品嚐,卻是另一種享受

Le French Burger單售HK$138,套裝連1
Pint Kronenbourg Blanc 1664 HK$178


我當然會選擇後者啦! 因為Burger還伴有薯條,配啤酒不錯喔!


最後,當然我是挑戰失敗,未能吃掉整個Le French Burger
其中也因為Burger前我們已品嚐了幾款頭盤
Irish Rock Oyster
做早餐,會是罪過嗎? (偷笑中)

這款亞枝竹醬菠菜配烤餅是我最愛的一款
健康的菠菜,配上超多的芝士,太美味,超喜歡
只是烤餅不夠香脆,也有點兒涼了
儘管如此,我還是不能抗拒一件又一件放進肚裡去

邪惡芝士後,來一道完全健康的紅菜頭芒果沙律
沒有太多的汁醬,但清清的也不錯

我們還點了幾杯cocktails,這兩杯特別是為了拍照的
原本是Martini特飲,可是朋友都不飲酒
最後便點了無酒精的
Virgin,看看其上枱的效果


我的就是Green Tea Mojito
綠茶味頗弱,但酒精濃度頗高

餐廳還安排了扭氣球表演,送給現場顧客
在等候食物時,就不怕小朋友扭計啦!

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ELEMENTS。法國五月。法國餐具的光彩

飲食,是一種享受? 還是一種生活需要?
有些人會覺得,只要把肚子填滿了,有氣有力工作即可
亦有些人會覺得,不只是享受食物,環境及其他配套也是重要一環
個人認為沒有對與錯,只是視乎不同場合、不同心情而有差別吧!

一年一度的「法國五月」藝術節已正式開始
五月第一日的當天,有機會與友人們參觀了ELEMENTS的特別展覽
特別要多謝主辦單位邀請到法國文化部著名的文物策展總監為我們講解
假如沒有Catherine Arminjoin女士的講解,真的未能「快簡清」了解到這麼多
在短短的30分鐘,便將法國18世紀至今的的餐具藝術文化「走」過一遍

一張長長的18世紀餐桌,單憑「大堆頭」的擺設,便知道它是今次展覽的重點
它是模仿Sèvres Royal Manufacture為國王路易十五的情婦龐巴杜夫人而設計
設計想當講究,由餐桌中間的centrepiece,以至每位賓客使用的餐具也是相當精緻
據講解,原來跟我們中國人的文化有類似,一道道菜式也會先放在飯桌中間
不過,各人只會伸手取面前的食物,絕對不會「飛象過河」
那麼,像我一樣手短腳短的,不就「無啖好食」?

之後,Catherine跟我們一一介紹各式各樣的精緻餐具
隨著食物及菜式愈來愈精緻,法國人對餐具的追求也變得愈來愈細緻
這不是蒸魚碟,而是專為生蠔而設的碟子,中間「魚鰭」位置是放檸檬或醬汁嗎?

這個你又猜得到嗎?
法國人喜歡吃蝸牛,原來早於18世紀,已為他們喜愛的菜式特別設計了碟子

想不到,花顛系列也有出現,真的很想把它們抱回家!

想不到白露筍也有專屬的瓷碟,一排排白雪雪的,應該會很美吧!

出現於19世紀,因為某人喜歡吃栗子,這個栗子缽便出現了
可想而知,法國人真的願意為「食」而作出最好最完整的準備

除瓷器外,法國人更設計出不少獨特的銀器餐具
這個竟然是為擺放牙籤而設計的,太浮誇了!

最近,每早愛麗媽也會為我準備水煮蛋一隻
如果有這個egg cup盛放著,我會慢慢坐在家中吃過早餐才出門的

法國,美酒,這兩者間一定大有關聯
不只是美酒,連酒具也別具心意,這個盛酒瓶的銀器真優雅
姑勿論是否有必要的用途,單是作一件藝術品欣賞也不錯了

「法國餐具的光彩 ── 跨世紀法國文化遺產與現代餐具藝術」 
由即日至201369日(星期日)於ELEMENTS圓方舉行
當中還有其他更多精緻及帶有故事的餐具藝術品
聽著故事,欣賞展品,也是一個週末悠閒的節目選擇
有時去湊湊熱鬧,有時享受寧靜展覽,生在香港的我們,真是不用怕悶了



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女生買鞋。女人買鞋

開心買鞋,唔開心買鞋,聽起來很有道理嗎?
個人認為,應該是「女生買鞋,女人買鞋」
女性天生便有著愛買靚鞋的基因
只是在人生的不同階段,購買的鞋子會有所不同

從前,中學時期,最愛購買運動鞋
平底,方便,容易走動即可

入讀大學後,想變得較為女性化
可是,從不穿著高跟鞋的,面對極大困難
所以,圓頭妹仔鞋,或者是不錯的選擇

畢業後,化身成上班一族
工作需求,場合需要,高跟鞋真的在所難免
圓頭粗跟的,慢慢也要開始適應起來
可是,現階段還未能熟練,還是以鬆高鞋暫代吧!

運動鞋好,圓頭平底也好,厚底粗跟亦好
其實,只要能找到一對合適的,穿一世也願意吧!




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chef’s stage café 。我的週末café

隨著YOHO TOWN一期一期的落成
元朗近西鐵站的一方,慢慢地增加了不少各式各樣的食店
拉麵、泰國菜、蒙古麵、日本料理等,滿街也可以找到食的
雖然未有試過每一間,也暫時試過的也只是好壞參半


近日在Facebook看到朋友的分享,才知道又多了一家chef’s stage café


Egg Benedict正是被吸引前往一試的原因,元朗好像沒有其他食店有提供?
這個Hollandaise Sauce完全是我喜歡的那種,不會過酸,亦不會過濃稠
儘管知道以蛋黃及奶油煮成,「邪惡」得很,還是忍不住要清碟

Egg Benedict的另一靈魂,當然少不得那隻Poached Egg水煮蛋
沒有蛋黃湧出來的相片分享,因為那時我實在忙於享受食品
此家的Poached Egg煮得恰到好處,不論看著,還是吃著也相當滿足
可是雞蛋的選材只是一般,蛋黃味道偏淡,不夠香濃喔!

20130406_144013

另一款包括香滑的Scrambled Egg,一下子便被我們三人全吃掉
煙三文魚的份量亦不少,但個人不太喜歡偏厚的煙三文魚
味道沒有不妥,只是個人喜好的問題
烘烤過的法式長麵包,暖暖的,微脆的,不錯!
沙律菜的材料新鮮,醬汁還可以,甜甜的車厘茄是我最愛的

三位女生,胃口也不算太大,所以兩份Brunch Set已足夠
餐飲分別點了凍朱古力及凍朱古力咖啡,沒有太特別
全單HK$123,價格相當合理,而且店員相當友善
沒有因為我們三人只點兩份餐而黑面,全程也是微笑掛臉
亦會主動問問意見,點菜時稍為推介,不會硬銷

另外要多謝我的Girl Friends,原本她們想相約到屯門BBQ
可是,近日身子欠佳及暗瘡滿臉,太油膩的東西還是可避則避
不過,她們出發去BBQ前,也陪我前往去試此家,來一個週末快Brunch

其實Brunch Menu上,另有想試試的
只是「小胃」的我,每次不能吃太多,所以今日再獨個兒去吃過
,其實就是一般的Full Day Breakfast
Scrambled Egg
同樣美味,但薯餅及焗豆有點失望
另外煙肉也略為剪得過火,有點兒太乾了
但車厘茄仍然是香甜的加分點,但沒有其他蔬菜,不太健康
Brunch Set (
連餐飲) HK$78,下次應該會點其他的吧!

不過有Iced Rose Tea,今天還是美好的!

元朗有這家不錯的café,以後週末再也不用頭痛到哪兒
說真的,要花兩小時來回,到新界/港島吃個Brunch,真的頗費時及車費
假如另有節目,當然是沒有問題,出去走走是不錯的
但假如有事要辦,只想獨個兒到樓下吃個早餐/午飯便回家
以往,大多只有麵檔、麥當當、快餐店或茶餐廳等選擇
現在,終於多了一個選擇,而且價格是合理的





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